【世界初】Olive Vinegar


オリーブ果実酢


オリーブの実だけでお酢を作る技術は非常に難しく、かなりの年月をかけて作り上げました


国産のオリーブの実だけを原料に3ヶ月間発酵熟成させた旨味と甘味を備えたフルーティなお酢です


オリーブの果実では、初めはオレウロペイン含有が高く、熟成につれてヒドロキシチロソール含有が増加していきます

※ヒドロキシチロソールはオレウロペインよりも分子が小さいために血液に吸収させやすく、体内でより効果を発揮します




Olive Vinegarには


ヒドロキシチロソール1.4mg/100ml

※ヒドロキシチロソールとは抗酸化作用のある美白成分、ビタミンCの10倍もの抗酸化作用を持つ

抗酸化作用とメラニン色素生成を抑制し、美白・美肌効果に働きかけてくれます




アクテオシド(ポリフェノール一種)25mg/100ml

高血圧・高血糖・脂肪異常などのメタボリック症候群の予防・改善、肝機能障害の抑制に働きかけてくれます




カリウム88mg/100ml

高血圧の抑制に働きかけてくれます